一点点奶茶点单服务技巧有哪些?

来源:一点点奶茶官网   作者:一点点      阅读:   日期:2020-01-17 12:54:59

  现在,餐饮和饮品行业是许多投资者最喜欢的项目。从繁华的街道和小巷餐厅业务中我们可以看出,一点点奶茶在市场上的发展前景非常好。开设一点点奶茶加盟店已经成为当今创业项目的热门趋势,但很多投资者开店,生意不理想,如果高效率、高质量的为消费者完成点单服务呢?接下来就为大家分享一点点奶茶点单服务技巧有哪些。

  熟悉一点点的产品菜单

  一点点奶茶店店员为客户服务,在引导客户订购时,他们应该熟悉一点点奶茶的产品菜单,了解产品的质量和准备方法,并在介绍时向消费者解释。在点单过程中,当客户不知道选择什么时,店员可以提供一些必要的建议,首先推荐高中价产品,然后推荐一些便宜的产品。

  了解点单和清单过程

  当奶茶店收到订单时,奶茶店应该在五分钟内生产出成品。收到接待处的职员应迅速打包好,提醒消费者饮用注意事项,并注意产品的新鲜度,是否有异常、灰尘、飞虫和其他杂质。

  由于奶茶产品的不同,包装的顺序也不尽相同。例如,一些奶盖产品包装在透明盒子中,珍珠奶茶等产品直接密封。这也要求奶茶店工作人员了解包装过程并与生产者合作。

一点点奶茶门店
一点点奶茶门店

  询问客户是否退货或更改订单

  一般来说,有几种情况客户要求退款和更改订单:第一种奶茶产品的味道是有问题的,如果是这样,那就是奶茶店本身的问题。服务员应无条件退还订单,并诚恳地向客户道歉。第二是种没有时间等待,此时,服务员应该联系后台制作人员,并尽可能先做。第三种是客户自己订购的订单,如果不是质量问题,不应该同意退还订单,但可以尽力向客户耐心地解释情况。

  点单员和店主彼此合作

  如果您想让客户对您的奶茶专营权有一个良好的印象,您应该让点单人员和生产人员相互合作。订单完成后,您应该询问客户有关奶茶产品的评估,并及时向商店经理反馈,以便进行必要的调整和安排。不要一犯任何错误,就互相指责错误。只有当订货人员和生产人员相互协调时,才能使店铺具有理想的操作效果。

  一点点奶茶点单服务技巧有哪些?其实这些技巧并不难掌握,只要用心去学习,让每一个顾客都能感受到点单员的贴心服务和热情推荐,相信你的一点点奶茶店生意就不会差!

点单攻略

【四季春玛奇朵+仙草/布丁+冰淇淋】5分甜去冰

因为有了玛奇朵的奶霜和冰淇淋,口感变得非常浓郁,试着加了一下仙草,口感更丰富了,推荐!当冰淇淋化得剩一半的时候开始喝,味道最浓郁!

黑糖乌龙奶茶+三分甜+仙草

今日一点点菜单[黑糖乌龙奶茶],三分甜+仙草一味道刚刚好嗷~三分糖的甜度恰到好处,仙草的加入使得奶茶更具口感。黑糖让人联想到脏脏奶,是甜蜜的感觉,乌龙茶的味道不会特别浓郁,但是有茶味才是奶茶嘛。总体来说这一措配蛮不错的,值得一试哦。

黑堂奶茶+咖啡冻,半糖,少冰

黑堂奶茶+咖啡冻,半糖,少冰:一点点奶茶这款,奶味不够浓,茶叶水比例高一点感觉,茶叶浓。实不爱吃糖的可以点微糖,半糖也比较甜了。咖啡冻很有嚼劲,个人比较喜欢因为还带有苦味,不喜欢苦味的慎入。

相关评论

来自上海人民公园店的客户点评

每次饭后溜腿子就喜欢来上一杯一点点奶茶,虽然等于腿子白溜,但是满足了口欲还是很赞的,免费加料一直很喜欢加珍珠,有点实质性点东西吃下去才会有感觉,价格也不是很贵,那么多年,没怎么变动过,排队的人依旧很多,取号等餐。

来自宁波洛兹广场店的客户点评

周末,在家窝了一天,头晕脑胀,下楼来觅食了。楼下的一点点永远是最热闹的,排队依然是排队,因为爱他,所以排队也愿意。今天点了四季奶青,钟爱粉,即使他只爱我一点点,但我爱他永远。在广场的中央热闹的一角永远属于他家。

来自成都的客户点评

每次来都有人排队,真的特别的好喝,很喜欢他家的波霸奶茶,服务特别的给力,欢迎,送客声不断,每次喝奶茶必须喝一点点,既实患又好喝,我是他家的忠实粉丝喔。

来自武汉古田凯德的客户点评

整个凯德西城的奶茶店不多,楼下叫得出来的就是他家和无印良品,没有比较偏贵的奶茶店。一点点还是喝的比较习惯的,他家的冰淇淋红茶和四季春茶,是经常选择的对象。常规来说,他家的珍珠是别人加西米的大小,一定要记得告诉服务员加的是波霸,波霸煮的很好。

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