一点点奶茶点单服务技巧有哪些?

来源:一点点奶茶官网   作者:一点点      阅读:   日期:2020-10-20 10:10:56

  现在,餐饮和饮品行业是许多投资者最喜欢的项目。从繁华的街道和小巷餐厅业务中我们可以看出,一点点奶茶在市场上的发展前景非常好。开设一点点奶茶加盟店已经成为当今创业项目的热门趋势,但很多投资者开店,生意不理想,如果高效率、高质量的为消费者完成点单服务呢?接下来就为大家分享一点点奶茶点单服务技巧有哪些。

  熟悉一点点的产品菜单

  一点点奶茶店店员为客户服务,在引导客户订购时,他们应该熟悉一点点奶茶的产品菜单,了解产品的质量和准备方法,并在介绍时向消费者解释。在点单过程中,当客户不知道选择什么时,店员可以提供一些必要的建议,首先推荐高中价产品,然后推荐一些便宜的产品。

  了解点单和清单过程

  当奶茶店收到订单时,奶茶店应该在五分钟内生产出成品。收到接待处的职员应迅速打包好,提醒消费者饮用注意事项,并注意产品的新鲜度,是否有异常、灰尘、飞虫和其他杂质。

  由于奶茶产品的不同,包装的顺序也不尽相同。例如,一些奶盖产品包装在透明盒子中,珍珠奶茶等产品直接密封。这也要求奶茶店工作人员了解包装过程并与生产者合作。

一点点奶茶门店
一点点奶茶门店

  询问客户是否退货或更改订单

  一般来说,有几种情况客户要求退款和更改订单:第一种奶茶产品的味道是有问题的,如果是这样,那就是奶茶店本身的问题。服务员应无条件退还订单,并诚恳地向客户道歉。第二是种没有时间等待,此时,服务员应该联系后台制作人员,并尽可能先做。第三种是客户自己订购的订单,如果不是质量问题,不应该同意退还订单,但可以尽力向客户耐心地解释情况。

  点单员和店主彼此合作

  如果您想让客户对您的奶茶专营权有一个良好的印象,您应该让点单人员和生产人员相互合作。订单完成后,您应该询问客户有关奶茶产品的评估,并及时向商店经理反馈,以便进行必要的调整和安排。不要一犯任何错误,就互相指责错误。只有当订货人员和生产人员相互协调时,才能使店铺具有理想的操作效果。

  一点点奶茶点单服务技巧有哪些?其实这些技巧并不难掌握,只要用心去学习,让每一个顾客都能感受到点单员的贴心服务和热情推荐,相信你的一点点奶茶店生意就不会差!

点单攻略

黑堂奶茶+咖啡冻,半糖,少冰

黑堂奶茶+咖啡冻,半糖,少冰:一点点奶茶这款,奶味不够浓,茶叶水比例高一点感觉,茶叶浓。实不爱吃糖的可以点微糖,半糖也比较甜了。咖啡冻很有嚼劲,个人比较喜欢因为还带有苦味,不喜欢苦味的慎入。

鲜奶+仙草+红豆+波霸

因为怀孕了,所以点了鲜奶+仙草+红豆+波霸,无糖去冰,喝起来很爽口,健康,后面觉得波霸没有自己做的放心,第二次把波霸换成了燕麦(多加一块钱),感觉这样的搭配太完美又健康了。

乌龙拿铁+红豆+去冰+不另外加糖

乌龙拿铁 (不另外加糖去冰加红豆)这款比下面的玛奇朵好喝,奶味茶味都很纯正,存在感都很明显,甜度正好,很舒服的味道红豆挺不错,甜甜的,但不会太甜。豆很饱满,粉粉的,水软,豆味也浓,不错。

相关评论

来自无锡惠山万达店的客户点评

这家店在万达广场1楼,满记甜品的对面,靠近万达金街,位置算比较靠里面了。天气炎热,买杯奶茶解解渴。去的时候,正好碰上假期,所以人还是蛮多的,点了一杯四季奶青和一杯四季春玛奇朵。店里生意很好,很多外卖单子,而且一单外卖的数量还是挺多的,所以店

来自青岛漳州二路店的客户点评

又又又又来喝一点点啦!去吃烤肉的路上偶然遇到的,像我这种奶茶重度爱好者肯定是不会就这么路过的!我最爱的还是冰淇淋红茶,红茶的香醇和甜甜的冰淇淋完美的融合到一起简直太棒啦! 对啦!一定一定要把红茶和冰淇淋摇匀后再打开喝哦,吸上一口红茶再加上有嚼劲

来自上海的客户点评

1点点我还是一如既往的三分甜,不然怕齁到自己。一共买了6杯!真的很重!也没有什么优惠。不过普通不加料的一点点真的不贵!

来自山东青岛的客户点评

一点点在青岛开了也蛮久了,今天第一次来,因为网红店每次路过人都太多了 要了一杯四季奶青,一杯冰淇淋红茶,味道都不错,主要想说的是服务,真的是很好,会面带微笑,进门和离开都会一起喊一堆词,会帮忙打开饮料。

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