一点点奶茶加盟教你如何合理控制成本

来源:一点点奶茶官网   作者:一点点      阅读:   日期:2021-03-30 09:39:58

  一点点奶茶加盟在如今的市场中深受消费者的喜爱,但是我们常常会看到一些一点点奶茶加盟店铺的生意不是很好,这是为什么呢?就是因为身为店主的投资者过渡的去追求控制成本导致的,一点点奶茶加盟店控制成本一定要合理,下面总结了6个错误的控制成本的方法,希望能够帮助到各位创业者。

一点点奶茶加盟教你如何合理控制成本

  1、对成本的盲目估算

  很多店主对每一款产品的成本都没有严格遵循销售价与成本价的配比原则,没有计算出茶饮真正的成本价是多少,只是进行大概的估算,大概是多少而已。这样就导致较低的估算了成本,而没有看市场行情价。

  2、不合理的销售计划

  对于一点点奶茶加盟店铺而言,贵的并不代表毛利高,同理便宜的并不代表毛利低。作为点单员,也是奶茶吧店的营销员,如何做到既能提高营业额,又能给客人进行合理的推荐同时控制好成本才是关键,这就需要经过合理的培训。

  3、材料采购没有标准

  很多店主为了控制成本,因此出现了以次充好的现象,在制作上非常影响口感,会影响店铺形象。长期下来,看上去是省了一笔开销,实际上是顾客流失的开始。

  4、人员安排不合理

  为了少给一个员工发工资从而缩减人员,当你的店铺开始吸引顾客,甚至络绎不绝时,才发现高峰期员工不够使,客人等了十几分钟也没等来一杯奶茶,这时候你也就指望不上再次光顾了。不仅如此,人员减少,剩余员工更劳累,难免会有抱怨想要跳槽的想法,可以说是对茶饮店的双重损害。

  5、对店内设备的管理

  经常可以看到一些店铺为了省电在客人来店消费时,特别热的环境下空调却不开等现象,有的店铺甚至长时间不使用导致设备出现故障,这其实也是一大损失。

  6、经营宣传过渡控制

  餐饮行业的发展已经有了很长的发展历史,有很多店主还是觉得“酒香不怕巷子深”,从而在宣传上不舍得花钱,节假日不做促销,理所应当的认为不做活动店铺照样开,从而出现经营费用的过度控制。其实,合理经营费用的投入,可使餐厅获得更多机会,从而提高社会知名度以及使经营更上一层楼。

  以上的这六点就是总结的关于一点点奶茶加盟店控制成本身为店主决不能学习地方,总体来说,市面上的一点点奶茶加盟店铺在总部的扶持下都能够轻松的经营创业,对于中小成本创业者来说,是一个非常不错的选择!

点单攻略

云朵百香青+七分糖+去冰+波霸

「云朵百香清」这个云朵百香清是我平时点的最多的啦,七分糖去冰+波霸,咸醇的奶霜一口喝下去,真的太满足啦!茶底酸酸甜甜特别清爽波霸Q弹的口感也是给这杯饮品加了很多分呀。

[云朵百香青] [云朵葡萄柚青]+波霸三分糖去冰

新品[云朵百香青] [云朵葡萄柚青] ! !你们都试过了嘛~加波霸简直绝了!+波霸三分糖少冰! !满满的奶盖加上百香果茶!我个人强推百香青!葡萄柚青我觉得有点苦!对我来说三分糖足够了,百香果茶真好喝啊我要喝一辈子的百香果茶!葡萄柚青发苦但是我能接受!爱吃葡萄柚

波霸奶绿三分去冰+椰果

波霸奶绿三分去冰十椰果,一点点的波霸相比其他奶茶店是非常Q弹软糯好吃的,但是我怕嚼多了咬肌会变大,偶尔会选择+椰果。

相关评论

来自广州市的客户点评

一点点很出名了,他们天天都是好多人排队,价格也是很划算的,中杯就够喝了,大杯多不了多少,加冰淇淋的会比较甜,他的底料一次可以叫三种,里面有椰果,波霸、珍珠,仙草,红豆,总得来说是挺不错的,值得推荐。

来自青岛大融城店的客户点评

前几天去市北的卓越大融城,想买杯奶茶喝,一点点算是比较知名的餐饮品牌了,分店也有很多,点了一杯奶茶,味道还不错,可能因为要的是半糖,所以对于爱吃甜的我感觉不是很甜,总体还不错~下次会再买些别的口味尝一尝~

来自武汉汉江路地铁店的客户点评

感觉每家一点点人都不会少,下单买单后大概等了十几分钟的时间拿到了。大夏天的完全难以抵抗冰块和奶茶,喜欢一点点是因为它家的奶茶无糖的特别符合我的喜好,一点都不甜,很喜欢,不加糖的咖啡冻吃起来微微苦但是完全能接受,不错。

来自杭州嘉里中心的客户点评

最爱一点点,和小姐妹逛着逛着就想着喝奶茶,又来找一点点了,对我们两个路痴来说真的不好找,问了好几个人终于找到了,在嘉里中心的地下一楼,庆幸人不多,麻溜的就下单了,制作也很快,这家门店员工还是蛮多的,一点点的性价比相对其他奶茶店还是很高的了。

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