我六岁半的孩子在饮食方面的表现很糟糕。他拒绝尝试新食物,实际上他只吃几样东西:花生酱和果冻、披萨、意大利面、麦片、牛奶、果汁(100%水果)和其他一些东西。如果我们去其他地方吃饭或度假,都会感到非常困难,因为他不会吃任何东西。我拒绝再给他做特别的饭菜了,我希望能获得一些解决这个问题的建议。他很健康,我给他服用多种维生素,但希望您能提些建议。

2岁到8岁之间的孩子特别挑食,经常吃得比父母认为的少。许多这个年龄的孩子把他们的喜好限制在一些喜欢的食物上,就像你和你儿子描述的那样。这种饮食模式是很正常的,因为在这一时期儿童的生长速度相当缓慢。研究表明,如果他们没有受到干扰,儿童会自发地从各种有益健康的食物中选择健康的饮食,他们本能地知道自己需要什么。你儿子的饮食没有那么糟糕,他可能正在获得他需要的营养。我的建议是你尽量放松,让他想吃多少就吃多少。当你儿子的青春期开始激增时,他可能会吃很多你提供的食物,到时你会想为什么你曾经认为自己有问题!
我们许多成年人已经失去了与身体信息的联系,我们不再知道什么食物对我们有益。有些人甚至不知道自己什么时候真的饿了,他们只是因为到了午餐或晚餐时间才吃东西。美国有五分之一的成年人超重。为了避免以后的体重问题和饮食失调,需要允许孩子们与他们的身体信息保持协调。
最好不要评论他吃什么,或者以任何方式控制他的饮食。这只会在你们俩之间制造一场权力斗争。有些父母使用一种奖励制度,他们不给孩子想吃的食物,直到孩子吃了父母想让他吃的东西。研究表明,这种方法的效果与预期相反。它实际上减少了孩子在未来对食物的欲望,因为他现在吃东西是为了获得奖励。这是使用奖励的一个主要陷阱。所以最好是避免所有的奖励和惩罚。
你可以在他喜欢的基础上逐渐尝试增加他吃的食物种类,而不是强迫他吃。也许他想在燕麦片上放些葡萄干、苹果或香蕉。也许他会吃撒有蔬菜的披萨,比如蘑菇或西葫芦,或者用豆腐做的意大利面酱。许多孩子会吃水果,如桃子,草莓或香蕉混合制成的“冰沙”(用搅拌机做的牛奶饮料)。许多有益健康的甜点可以用新鲜水果来制作。这个主意是以吸引人的方式提供各种各样的食物,但让他自己决定想吃什么。你可以建议他在拒绝一种新食物之前先吃一小口。他可能真的喜欢。
另一个建议是鼓励他帮忙做饭。孩子们通常渴望吃自己帮助准备的食物。如果你有一个院子,你可以帮助他种植一个小菜园。许多孩子喜欢吃自己种的西红柿、黄瓜或胡萝卜。
没有必要为他准备特别的饭菜,但有他喜欢的食物是很重要的。如果他不想吃你为家人准备的晚餐,那应该允许他在别的时候吃一个花生酱三明治或一些剩下的意大利面或披萨饼。如果有一个只喜欢某些食物的朋友来拜访你,你可能会努力去准备这些食物。你当然不会强迫你的朋友吃你准备的晚餐。孩子也应该得到同样的尊重。让他挨饿是没用的。不给他食物并不会使他喜欢其他食物。相反,这只会产生怨恨,破坏你和他的关系。如果你出去吃饭,你可以给他带一个花生酱三明治,你可以提前告知朋友,他可能不会吃他们提供的食物。
我发现,吃东西会在父母和孩子之间造成许多不必要的斗争。当父母开始放松并信任孩子们天然的食物偏好,当孩子们不再感到威胁、操纵或强迫时,他们最终会吃更多种类的食物。